هل تعاني من مرض السكر أو مضاعفاته؟
هل لديك تاريخ وراثي مع مرض السكر؟
هل سمعت مصطلح السكر التراكمي وتساءلت ما هو؟
ربما تساءلت أيضاً كيف أخفض السكر التراكمي المرتفع؟
كل هذه الأسئلة سنجيب عنها في المقال التالي.
ما هو اختبار السكر التراكمي؟
يستخدم تحليل السكر التراكمي لقياس نسبة السكر في الدم المرتبطة بالهيموجلوبين في خلال شهرين أو ثلاثة أشهر، وذلك لأن دورة حياة كرات الدم الحمراء في الجسم ثلاثة أشهر.
يستخدم تحليل السكر التراكمي لمتابعة حالة مرضى السكر ومدى استجابتهم للعلاج، وأيضاً يساعد في الكشف المبكر عن مرض السكر.
معدل السكر التراكمي في الجسم
يُقاس السكر التراكمي الطبيعي أو لمرضى السكر بالنسبة المئوية كالتالي:
- الشخص الطبيعي: تكون النسبة أقل من 5.7%.
- الشخص المعرض للإصابة بمرض السكر: تكون النسبة ما بين 5.7%-6.4%.
- الشخص مريض السكر: تكون النسبة 6.5% أو أعلى.
ويجب معرفة أن الشخص مريض السكر يصبح أكثر عرضة لحدوث المضاعفات كلما زادت نسبة السكر التراكمي.
أما إذا كان الشخص يعاني من الأنيميا أو أحد أمراض الدم الأخرى سوف تكون النتائج غير دقيقة، فهذا التحليل لا يستخدم لتشخيص مرض السكر ولكن لمتابعة مرضى السكر وأيضاً معرفة إذا كان الشخص معرض للإصابة به أم لا.
كيف أخفض السكر التراكمي المرتفع؟
ارتفاع السكر التراكمي مؤشر لارتفاع السكر في الدم والعكس صحيح، فإن كنت تعاني من ارتفاع السكر التراكمي عليك الاهتمام بثلاثة عوامل رئيسية وهي:
نمط الحياة، والنظام الغذائي، وخطة العلاج.
1- نمط الحياة:
يؤثر نمط الحياة بشكل كبير على الصحة العامة للإنسان، فكلما اهتم الشخص بلياقته البدنية أصبح أقل عرضة للأمراض المختلفة، وحسب الدراسات فإن الشخص البالغ يجب عليه ممارسة الرياضة من 150 إلى 300 دقيقة كل أسبوع.
النشاط البدني يؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان، يمكنك البدء بممارسة المشي لمدة 20 دقيقة يومياً ثم زيادة هذه المدة تدريجياً، وكل ساعة عليك بالحركة لمدة 10 دقائق.
الخمول وقلة النشاط سبباً للعديد من الأمراض العضوية والنفسية أيضاً، وتذكر دائماً أن ممارسة أي نشاط بدني مهما كان بسيطاً أفضل من عدم ممارسة أي شئ.
2- النظام الغذائي:
عليك اتباع نظام غذائي ملئ بالخضروات والفاكهة والتقليل من السكريات والموالح والدهون.
تؤثر أيضاً الكربوهيدرات بنسبة كبيرة على مستوى السكر بالدم لذا يجب عدم الإكثار من تناولها، معظم الأشخاص تحتاج من 45 إلى 60 جراماً من الكربوهيدرات في الوجبات الأساسية.
هناك ثلاثة أنواع من الكربوهيدرات:
- السكريات: تهضم بسرعة ولذلك تسبب ارتفاعاً ملحوظاً بمستوى السكر في الدم.
- النشويات: تأخذ وقتاً أطول في الهضم وتسبب أيضاً ارتفاع مستوى السكر بالدم ولكن بنسبة أقل من السكريات.
- الألياف: أكثرهم أهمية وفائدة للجسم وتساهم في خفض نسبة السكر في الدم.
اهتم بتناول الوجبات كل 3 أو 5 ساعات بنسب متوازنة من البروتينات والخضروات والكربوهيدرات والدهون.
الجدير بالذكر أن الوزن الزائد يجعل الأشخاص أكثر عرضة لمرض السكر، لذلك يجب الحفاظ على الوزن المناسب، وتشير الدراسات بأن خسارة الوزن بنسبة 5% إلى 10% تساهم في التقليل من فرص الإصابة بمرض السكر بنسبة 58%.
3- خطة العلاج:
إذا كنت مريض سكر عليك باتباع خطة علاجية مناسبة لحالتك الصحية حسب استشارة الطبيب المختص، لأغلب مرضى السكر يفضل ألا تقل نسبة السكر التراكمي عن 7% حتى لا يتعرض لانخفاض مستوى السكر بالدم.
فإذا كنت مريض سكر أو لديك تاريخ وراثي معه لا تتردد في استشارة الطبيب وعمل التحليلات اللازمة لمتابعة حالتك الصحية.
وصفة تنزل السكر التراكمي
توجد العديد من الوصفات التي بإمكانها مساعدتك على تخفيض مستوى السكر التراكمي وفيما يلي طريقتين يمكنك الاختيار بينهما:
1- ساندويتش الأفوكادو
يعد الأفوكادو من المأكولات الغنية بالقيمة الغذائية نظراً لاحتوائه على الأحماض الدهنية الجيدة وخلوه من الكربوهيدرات، ويمكن تحضيره كالتالي:
- احضر ثمرة من الأفوكادو وقطعها إلى شرائح صغيرة
- في الخلاط قم بهرس بعض أوراق من الريحان مع فصين من الثوم وملعقتين من عصير الليمون
- امزج المكونات جيداً حتى تحصل على قوام كريمي
- ضع المكونات على الخبز وأضف إليها شرائح الأفوكادو
- يمكنك إضافة بعضاً من حبوب الفاصوليا لزيادة القيمة الغذائية
2- الدجاج المشوي مع الليمون والكزبرة
يعد الدجاج المشوي من الوجبات اللذيذة والخالية من الدهون ويمكن تناول هذه الوجبة أيضاً كوصفة تنزل السكر التراكمي للحامل، وطريقة تحضيرها كالتالي:
- أضف ثلاث فصوص من الثوم مع ربع كوب من الكزبرة المفرومة
- ضع ملعقة كبيرة من الجنزبيل وملعقة أخرى من السكر البني
- أضف القليل من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة
- ضع الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين
- اشوي الدجاج بعد ذلك وتناوله مع السلطة الخضراء